Recepty

OVSENÉ SLANÉ MUFFINY

9k=

Ovsené slané muffiny. Tieto slané muffiny sú skvelou alternatívou k sendvičom v jedalni. Nielen, že si vaše dieťa môže vybrať, akú plnku má rado, ale môže vám aj pomôcť pri jej výrobe. Môžu byť pripravené vopred – ideálne na rušné školské rána!

INGREDIENCIE

  • 80 g suchých ovsených vločiek
  • 1 ČL prášku do pečiva
  • ½ lyžičky vločiek morskej soli
  • 2 lyžice chia semienok
  • 1½ lyžice masla
  • 1 stredne veľká paprika, nahrubo nasekaná
  • 125 ml mlieka
  • 1 vajce
  • 60 g (3 plátky) šunky, nahrubo nakrájanej
  • 30 g strúhaného čedaru
  • 10 g listov baby špenátu, opláchnuté
  • 10 cherry paradajok, 6 prekrojených na polovice, 4 prekrojené na štvrtiny
9k=

POSTUP

  • Predhrejte rúru na 180 °C / 160 °C . Formu na muffiny s 12 otvormi vysteľte vložkou alebo nastriekajte potrite olejom.
  • Zmiešajte ovos, prášok do pečiva a soľ v kuchynskom robote. Mixujte do konzistencie podobnej múke. Pridajte chia semienka a premiešajte, aby sa spojili. Suchú zmes nalejte do stredne veľkej misy a odložte.
  • V panvici nastavenej na strednú teplotu roztopte maslo. Pridajte papriku a varte 2-3 minúty. Odložte bokom.
  • Vyšľaháme vajíčko a mlieko a pridáme do misky k suchým ingredienciám. Pridajte aj uvarenú papriku, šunku, syr, špenát a štvrtiny paradajok. Miešajte, kým sa nespojí.
  • Zmes rovnomerne rozdeľte do jamiek pripravenej formy na muffiny. Navrch dáme polovicu cherry paradajok. Pečieme 20 – 25 minút, kým vrchná časť nezačne hnednúť a zapichnutý špáradlo nevyjde čisté. Nechajte mierne vychladnúť na mriežke. Vychutnajte si ešte teplé alebo nechajte úplne vychladnúť.
  • Uchovávajte v chladničke vo vzduchotesnej nádobe 2-3 dni

DOBRU CHUT..

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.